Швейцарские фестивали, которые навсегда останутся в памяти ваших вкусовых рецепторов
Лучшие гастрономические фестивали Швейцарии для любителей кулинарного туризма
В рамках фестиваля «S.Pellegrino Sapori Ticino» в Лугано выступают шеф-повара, удостоенные звезд «Мишлен», на фестивале «St. Moritz Gourmet Festival» международные приглашенные шеф-повара сотрудничают с роскошными отелями Энгадина, а фестиваль «FOOD Zurich» в течение одиннадцати дней демонстрирует кулинарное разнообразие крупнейшего города Швейцарии.
Кулинарная фестивальная сцена Швейцарии варьируется от гала-вечеров в горных отелях до киносеансов на берегу озера. Фестивали «S.Pellegrino Sapori Ticino» и «St. Moritz Gourmet Festival» объединяют звездных шеф-поваров мирового уровня с местными кулинарными традициями; при этом последний из них проводится с 1994 года и является одним из первых гастрономических мероприятий страны. Genuss-Film-Festival Zug использует иной подход, сочетая документальные фильмы о еде с ужинами из нескольких блюд на берегу Цугского озера. FOOD Zurich, в свою очередь, ежегодно на одиннадцать дней открывает кулинарную сцену города для всех желающих. Вместе эти мероприятия охватывают весь спектр — от изысканной кухни уровня «Мишлен» до доступных для всех уличных дегустаций по всему городу.
S.Pellegrino Sapori Ticino: Ужины в ресторанах Тичино, удостоенных звезд «Мишлен»
«Sapori Ticino» — один из крупнейших гастрономических фестивалей Европы: в течение нескольких недель ведущие шеф-повара мира, обладающие сотнями звезд «Мишлен», проводят эксклюзивные дегустационные вечера в лучших отелях и заведениях Лугано.
| Место проведения | Lugano and other locations, Canton of Ticino |
|---|---|
| Даты | Несколько раз в год |
| Основан | 2006 |
| Вместимость | до 50000 |
| Окружение | Городской |
| Кемпинг доступен | Нет |
| Уровень цен | $$$$ |
Источники: https://www.saporiticino.ch/
St. Moritz Gourmet: Звездные шеф-повара в роскошных отелях Энгадина
Элитный кулинарный фестиваль, проходящий в роскошных отелях Санкт-Морица, в рамках которого известные международные приглашенные шеф-повара совместно с местными поварами готовят гала-ужины и дегустации. Считается первым и наиболее авторитетным гастрономическим фестивалем такого рода в Швейцарии.
| Место проведения | St. Moritz, Switzerland |
|---|---|
| Даты | Конец августа |
| Основан | 1994 |
| Вместимость | до 5000 |
| Окружение | Горы, Озеро |
| Кемпинг доступен | Нет |
| Уровень цен | $$$ |
Источники: https://stmoritz-gourmetfestival.ch/en/
Genuss-Film Zug: Кулинарные фильмы и ужины от шеф-поваров на озере Цуг
Кулинарный кинофестиваль на озере Цуг, в рамках которого проходят показы документальных и художественных фильмов на кулинарную тематику в сочетании с ужинами из нескольких блюд, приготовленными шеф-поварами в павильоне на берегу озера. На фестивале вручаются собственные премии «Genuss Film», «Photo» и «Treatment».
| Место проведения | Zug, Switzerland |
|---|---|
| Даты | Середина сентября |
| Основан | 2015 |
| Вместимость | до 5000 |
| Окружение | Озеро, В помещении |
| Кемпинг доступен | Нет |
| Уровень цен | $$$ |
Источники: https://www.genussfilm.ch/zug/
FOOD Zurich: Крупный кулинарный городской фестиваль в Цюрихе
В течение 11 дней в рамках фестиваля FOOD Zurich пройдет более 150 мероприятий, посвященных кулинарному разнообразию города — от изысканных ресторанов и заведений, удостоенных звезд Мишлен, до кулинарных мастер-классов и большого шатра с уличной едой на любой вкус и кошелек.
| Место проведения | Zurich, various venues |
|---|---|
| Даты | Несколько раз в год |
| Основан | 2016 |
| Вместимость | до 50000 |
| Окружение | Городской |
| Кемпинг доступен | Нет |
| Уровень цен | $$ |
Источники: https://www.foodzurich.com/
Отзывы посетителей
| Соотношение цены и качества | Расположение | Атмосфера | Уникальность | Доступность и транспорт | |
|---|---|---|---|---|---|
| S.Pellegrino Sapori Ticino | ★★☆ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ |
| St. Moritz Gourmet | ★☆☆ | ★★★ | ★★☆ | ★★★ | ★★☆ |
| Genuss-Film Zug | ★☆☆ | ★★★ | ★★☆ | ★★★ | ★★★ |
| FOOD Zurich | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★☆ | ★★★ |
Каждое мероприятие раскрывает швейцарскую кулинарную культуру с новой стороны. Вот почему каждое из них стоит забронировать.
| Посетите ресторан S.Pellegrino Sapori Ticino, если хотите полакомиться блюдами, приготовленными шеф-поварами, удостоенными звезд Мишлен, в Лугано. |
| Посетите фестиваль «St. Moritz Gourmet Festival», если хотите поучаствовать в гала-ужинах с участием приглашенных шеф-поваров из разных стран в Энгадине. |
| Посетите фестиваль «Genuss-Film-Festival Zug», если хотите посмотреть документальные фильмы о еде в сочетании с ужинами из нескольких блюд на берегу Цугского озера. |